Studies on the formation of volatile esters in fermentation with brewer's yeast
- Författare
- Kurt Nordström
- (Härtill 11 uppsatser, Sammanfattningen = särtr. ur: Svensk kemisk tidskrift 76(1964), Diss. (sammanfattning) Stockholm : Tekn. högsk.)
- Genre
- Avhandlingar, theses
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1964 | Sverige, Stockholm | 34 sidor. |